Aquarelle réalisée en Octobre 2020 – Papier Arche 40x30cm

Ugali est un plat traditionnel que nous retrouvons dans beaucoup de pays de l’Est Afrique. C’est une sorte de polenta/bouillie à base de farine de maïs ou de mil. On retrouve également ce plat dans certains pays comme la Tunisie ou l’Algérie et vraiment délicieux !