Aquarelle réalisée en Mai 2020 – format 40x30cm
Avec son style épuré et énergique, Amaya révolutionna la danse flamenco. Elle mit particulièrement en valeur les zapateados (martèlements rythmés des pieds) dans la danse féminine, qui se centrait jusqu’alors dans les mouvements des bras. Amaya possédait une maîtrise rythmique exceptionnelle que l’on pouvait aussi apprécier lorsqu’elle battait des mains ou qu’elle suivait le rythme avec ses doigts sur une table. Elle fut aussi la première danseuse de flamenco à s’habiller en pantalons pour exécuter ses chorégraphies.
Bien qu’elle soit surtout connue comme danseuse, elle possédait également une voix remarquable et pleine de nuances. Elle chantait ainsi dans ses spectacles et enregistra plusieurs disques. Pour accompagner ses numéros de danse, elle jouait souvent des castagnettes, instrument qu’elle maîtrisait également.